金沙易记域名4066

第80期

月饼,您吃了吗?
更新工夫:2016-09-20     点击数:1746
返回

卜红英

工夫一天天的过着,您是不是常常会由于事情、生涯的劳碌而忘记了某些日子?然后有些节日不管再忙都不会让您忘怀,比方传统的中秋佳节就是其中之一。各巨细超市、临街商铺里美不胜收的月饼礼盒早早的便提示着您中秋行将到来了。

中秋节前一天正在公司正午饭堂用饭,一人发一个大红苹果,正在列队期待的时刻听到死后的同事正在闲谈着:“为何发苹果不发月饼呢?”“为何要发月饼啊!”“中秋节嘛,月饼才应骨气!”“但是发月饼出有人吃啊!” 月饼礼盒早早的便正在亲友友爱友、买卖同伴中最先流转开了,经手的月饼能够曾经数不太清了,但是,您,吃月饼了吗?

中秋节为何要吃月饼?立马问了问度娘,中秋吃月饼的由来也有多个版本。

版本一:中秋节吃月饼相传始于元朝。事先华夏宽大人民不胜忍耐元代严酷统治,纷纭叛逆抗元。朱元璋结合各路对抗气力预备叛逆,但朝庭官兵搜寻的非常周密,通报新闻好不容易。智囊刘伯温便想出一计谋,下令部属把藏有“八月十五夜叛逆”的纸条藏入饼子内里,再派人分头传送到各地叛逆军中,关照他们正在八月十五日早晨叛逆相应。 厥后,朱元璋终究把元代颠覆,成为明代建国天子,固然厥后清代人入主,然则人们依旧正在中秋节吃月饼去庆贺这个意味颠覆外族统治的节日。

版本二:月饼本来是祭月时供品中的一种。相传我国古代,帝王便有春季祭日、秋日祭月的礼法。正在民间,每逢八月中秋,也有阁下拜月或祭月的习俗。月饼最后是用来祭奉月神的祭品,厥后人们逐步把中秋弄月取品味月饼,作为家人团圆的意味。《西湖旅游志》称:“民间以月饼相馈,与团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”去赞誉月饼。

版本三:月饼最后起源于唐代戎行祝捷食物。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴获胜,八月十五班师而归。事先有做生意的吐鲁番人背唐代天子献饼祝捷,高祖李渊接过华美的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一同吃。

 据史料纪录,早在殷、周期间,江浙一带便有一种留念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“鼻祖”。汉朝张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的建造增加了辅料,这时候便泛起了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐朝,民间已有处置消费的饼师,京城长安也最先泛起炒糕饼铺。听说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃眺望洁白的明月,心平气和,随口而出“月饼”,今后“月饼”的名称便正在民间逐步传开。

月饼发展到昔日,种类越发繁多,风味果天各别,让我女儿垂涎的是冰皮月饼,而我独爱的是小时候影象里的豆沙月饼,只是如今怎样也吃不出昔时的味道了,除质料、工艺的厘革,我想吃月饼时心情的转变才是真正的缘由。